Amanda

Plus de 100 ans de savoir-faire familial entrent dans chaque paquet d'Amanda Traditional. Ce maté classique de La Cachuera S.A., à Apóstoles, Misiones, incarne l'authentique tradition argentine : équilibré, doux et étonnamment sucré. Amanda Traditional est le choix fiable du quotidien.

Quel goût a Amanda Traditional ?

Amanda Traditional présente un caractère doux, boisé et étonnamment sucré qui la distingue des variétés argentines plus puissantes. L'agréable arôme boisé porte des notes fraîches de pâte à gâteau et de vanille, tandis qu'en bouche se révèlent de douces nuances de bois et de foin, avec une fine pointe de pain. Des notes sucrées et plaisantes de caramel, de pop-corn, de céréales et de canne à sucre se développent au fil des recharges, cette légère douceur s'affirmant à chaque gorgée. Peu amère, agréable et dans l'ensemble relativement douce.

À propos du fabricant

Amanda est produite par La Cachuera S.A., une entreprise familiale fondée dans les années 1920 par l'immigrant polonais Juan Szychowski à Apóstoles, capitale nationale du maté en Argentine. L'entreprise gère des plantations sur les domaines de La Negrita et Santa María et travaille selon des méthodes écologiques, quasiment sans produits agrochimiques et avec des engrais organiques. Un laboratoire intégré et une équipe de professionnels veillent à une qualité constante.

Comment déguster Amanda Traditional ?

Remplissez votre calebasse aux trois quarts environ d'Amanda Traditional, inclinez-la et versez de l'eau tiède le long du côté incliné. Ajoutez une eau chaude à 70-80 °C et placez votre bombilla (la paille métallique filtrante). Faites-la circuler dans le cercle ou savourez-la seul, en rechargeant en eau chaude dès que la saveur commence à faiblir.

Pour qui est prêt à laisser le bois de côté et à embrasser la force pure de la feuille de yerba maté. Amanda Despalada retire l'essentiel des tiges ligneuses et laisse une composition à 90-95 % de feuille, qui donne une saveur authentique, légèrement fumée, au caractère plus puissant et plus concentré et à la teneur en caféine plus élevée. C'est le bon choix lorsque l'on veut un maté robuste et énergique.

Quel goût a Amanda Despalada ?

Amanda Despalada présente une saveur authentique et légèrement fumée, au caractère plus fort et plus affirmé que celui des variantes traditionnelles, et parvient malgré cette intensité accrue à rester douce. On y trouve des notes herbacées et boisées avec une pointe de douceur, pour une infusion plus nette et une saveur plus régulière grâce à l'absence de bois. Le goût est nettement plus fort que celui des versions con palo et livre un caractère plus concentré sans devenir dur ni écrasant.

À propos du fabricant

Amanda Despalada est élaborée par La Cachuera S.A., forte de plus de 100 ans d'expertise familiale et d'un contrôle qualité de laboratoire moderne. La transformation sans fumée donne un caractère de maté pur, sans composés cancérogènes. L'entreprise accorde une importance constante à l'équilibre écologique, travaille quasiment sans produits agrochimiques et s'appuie sur des engrais organiques. Les produits Despalada sont certifiés sans gluten et respectent la réglementation alimentaire argentine (Sin T.A.C.C.).

Comment déguster Amanda Despalada ?

Préparez Amanda Despalada selon la méthode traditionnelle : remplissez votre calebasse aux trois quarts environ, inclinez-la et ajoutez d'abord de l'eau tiède, puis une eau chaude à 70-80 °C. Utilisez une bombilla à cuillère ou une bombilla à fentes (la faible teneur en poussière limite les bouchages, mais ce sont celles qui conviennent le mieux). Rechargez en eau chaude selon les besoins : vous obtiendrez une vingtaine de recharges au goût soutenu. La forme sin palo contient naturellement plus de caféine, ce qui rend cette variante idéale le matin ou lorsque vous avez besoin d'une énergie durable tout au long de la journée.

Amanda Orgánica, yerba mate biologique provenant directement d'Argentine. Les feuilles et les tiges coupées moyennement finement lui confèrent un goût intense et équilibré : des notes herbacées et boisées avec une touche de douceur, un subtil goût fumé et des graines de tournesol grillées. Riche en caféine naturelle, en antioxydants et en polyphénols pour un puissant regain d'énergie, sans additifs artificiels ni gluten.

Parfait pour les calebasses traditionnelles et le tereré rafraîchissant. Grâce à sa finition fine et délicate, ce mélange biologique est idéal pour les débutants et les amateurs expérimentés à la recherche d'une expérience douce et de haute qualité avec le yerba mate.

Emballage de 0,5 kg.

Amanda Seleccion Especial est un mélange d'une petite quantité de tiges de maté et de feuilles de haute qualité soigneusement sélectionnées. Il contient le dosage idéal de poudre et, comme tous les matés Amanda, offre une saveur très équilibrée et des effets stimulants. Ce maté est idéal à consommer tout au long de la journée.

Paquet de 500 grammes