Yerba Maté Bio

Kraus Organica est la carte de visite de ce producteur bio pionnier et montre les résultats singuliers de sa méthode révolutionnaire de séchage à l'air. Fraîche, herbacée et d'une belle complexité, cette yerba certifiée biologique UE et Fair Trade prouve que qualité supérieure et production respectueuse de l'environnement vont parfaitement de pair.

Quel goût a Kraus Organica ?

Kraus Organica offre un goût intensément herbacé, d'une fraîcheur que l'on rencontre rarement dans le maté, grâce au procédé de séchage à l'air sans fumée de la marque. À la dégustation, des nuances d'orange, de figue et de bois se dévoilent, tandis que de subtiles notes florales ajoutent de la complexité. Le caractère vert est frais et herbacé, presque théé, sans l'amertume typique des matés séchés à la fumée.

À propos du fabricant

Kraus est une entreprise familiale fondée en 1894, devenue pionnière de la yerba maté biologique certifiée en 2001, après avoir réalisé que ses grands-parents l'avaient toujours cultivée de manière traditionnelle, sans produits chimiques. Depuis la province de Misiones, Kraus emploie un système de séchage à l'air caractéristique qui préserve les arômes et la couleur naturels.

Comment déguster Kraus Organica ?

Préparez Kraus Organica avec une eau à 65-70 °C afin de laisser s'exprimer au mieux son délicat caractère vert. Remplissez votre calebasse, placez la bombilla en biais et savourez les notes fraîches et herbacées qui récompensent une dégustation patiente et attentive.

Soul Mate Orgánica Energia associe une yerba maté brésilienne de la plus haute qualité, issue de la plantation biologique, au guarana et à la citronnelle. Le résultat est un mélange fortement stimulant et délicieux. Les feuilles sont soigneusement sélectionnées et transformées d'une manière singulière : elles sont séchées à l'air. Cela confère au maté une arrière-bouche rafraîchissante et stimulante. La citronnelle, quant à elle, a un effet réchauffant et peut se révéler utile contre la douleur. Soul Mate Orgánica Energia est un produit de la plus haute qualité, comme en atteste un certificat biologique officiel.

Conditionnement de 0,5 kg

La Rubia Orgánica incarne le meilleur du savoir-faire artisanal paraguayen, issu d'une petite entreprise familiale. Ce maté biologique vieillit 2 ans pour développer une saveur raffinée, d'une profondeur fumée, avec des notes de tabac, de cerise, de chocolat noir et une acidité fraîche — des qualités qui évoquent un whisky fumé. En le buvant avec une eau à plus basse température (60 °C), sa complexité généreuse et stratifiée s'exprime pleinement.

Quel goût a La Rubia Organica ?

La Rubia Organica est puissante mais raffinée, avec un fumé immédiatement présent qui ne devient jamais rugueux ni mordant et se développe en souplesse, sur des textures veloutées et stratifiées. Le profil gastronomique révèle des notes de tabac, de cerise, de chocolat noir et une acidité fraîche, qui composent ensemble une profondeur raffinée sans intensité excessive.

À propos du fabricant

La Rubia Orgánica est produite par une entreprise familiale traditionnelle du Paraguay, qui travaille de manière artisanale en petits lots et n'a pas de présence en ligne formelle. Malgré cette approche inhabituelle de la communication, la marque jouit d'une reconnaissance internationale grâce au bouche-à-oreille et à la reconnaissance de sa qualité parmi les buveurs expérimentés. Les 2 ans de vieillissement développent la complexité et la douceur qui caractérisent cette variante premium.

Comment déguster La Rubia Organica ?

Préparez La Rubia Organica en veillant particulièrement à la température : environ 60 °C est idéal, soit moins que pour la plupart des autres matés. Remplissez votre calebasse aux trois quarts, couvrez-la et secouez-la délicatement, puis versez une eau tiède à cette température plus basse le long d'un côté et placez votre bombilla.

Kraus Organica Pure Leaf est le raffinement premium du mélange biologique emblématique de Kraus. Le bois et la poussière ayant été entièrement retirés, il ne reste que des feuilles sélectionnées à la main, pour une expérience de dégustation élégante et sans poussière, aussi pure que complexe.

Quel goût a Kraus Organica Pure Leaf ?

Kraus Organica Pure Leaf offre un goût net et herbacé, au caractère herbeux affirmé, tandis que des notes de noisette grillée et de graines de tournesol crues apportent de la profondeur. Un fond frais et terreux équilibre joliment le profil et garantit une saveur nette et douce, sans texture poudreuse. L'expérience est raffinée et plus intense que celle de la variante con palo, sans rien céder en complexité.

À propos du fabricant

Kraus Organica Pure Leaf est l'offre premium de Kraus, élaborée à partir de sa yerba biologique séchée à l'air de la province de Misiones. L'étape de transformation supplémentaire, au cours de laquelle tout le bois est retiré à la main, donne un produit de pure feuille qui constitue l'expression la plus raffinée de son terroir et de sa philosophie de production.

Comment déguster Kraus Organica Pure Leaf ?

Préparez Kraus Pure Leaf avec une eau à 65-70 °C pour un résultat parfait. Remplissez votre calebasse de feuilles pures, placez la bombilla, versez l'eau et découvrez une dégustation nette et sans poussière. Grâce à cette transformation soignée naît une infusion douce, d'un vert lumineux, qui se développe magnifiquement au fil des recharges.

Conditionnement de 0,5 kg

Pajarito Organica est, comme son nom l'indique, une yerba 100 % biologique, produite de manière durable et écologique. Sa culture est rigoureusement contrôlée, avec une attention particulière portée à l'impact environnemental du processus. Elle est ensuite récoltée, transformée de manière biologique et séchée naturellement pendant deux ans. Cela permet une coupe plus fine et une teneur en tiges plus faible, ce qui confère à cette yerba sa saveur forte, distincte et délicate à la fois.

Paquet de 0,5 kg

Le premier produit certifié biologique de la famille Verde Mate. Cultivé et récolté dans des conditions strictement contrôlées, sans utilisation de pesticides ou de produits chimiques. Il plaira certainement aux clients socialement conscients qui accordent une grande importance à la qualité et au respect de la nature et des autres. Une délicieuse yerba non fumée sans aucun additif !

Emballage de 0,5 kg

Aguamate Organic est un maté biologique d'Argentine. Aucun engrais ni pesticide artificiel n'est utilisé lors de sa production.
Le Yerba maté Aquamate Organic contient des feuilles et des tiges séchées sans air chaud, également connues sous le nom de Sin Humo.

Aquamate Organica possède un puissant effet stimulant, désaltère et soulage la fatigue. Outre sa certification biologique, Aquamate est également certifiée commerce équitable.

Paquet de 500 g

Amanda Orgánica, yerba mate biologique provenant directement d'Argentine. Les feuilles et les tiges coupées moyennement finement lui confèrent un goût intense et équilibré : des notes herbacées et boisées avec une touche de douceur, un subtil goût fumé et des graines de tournesol grillées. Riche en caféine naturelle, en antioxydants et en polyphénols pour un puissant regain d'énergie, sans additifs artificiels ni gluten.

Parfait pour les calebasses traditionnelles et le tereré rafraîchissant. Grâce à sa finition fine et délicate, ce mélange biologique est idéal pour les débutants et les amateurs expérimentés à la recherche d'une expérience douce et de haute qualité avec le yerba mate.

Emballage de 0,5 kg.

La version biologique de Rosamonte : une expérience naturellement énergisante dans un doypack refermable bien pratique, idéale pour les buveurs quotidiens en quête de qualité, de commodité et de certification bio. Un maté d'adulte pour les amateurs qui veulent le caractère Rosamonte qu'ils aiment, avec les avantages d'un produit biologique.

Quel goût a Rosamonte Organica ?

Rosamonte Organica restitue la signature aromatique authentique de Rosamonte : une base terreuse aux notes fumées franches, grâce au séchage traditionnel barbacuá. La saveur est à la fois puissante et douce, avec une amertume légère, exactement le caractère qui distingue Rosamonte, mais dans une version certifiée biologique, cultivée sans produits chimiques ni pesticides. Le profil reste fidèle à l'engagement de la marque envers un goût profond, équilibré et complexe, développé par une transformation et un vieillissement soigneux.

À propos du fabricant

Rosamonte Organica est produite selon les méthodes caractéristiques de Rosamonte, dans le respect des normes de certification biologique et sans pesticides ni engrais artificiels. L'alliance d'un engagement pour la qualité et de pratiques agricoles biologiques donne un produit qui séduit aussi bien les consommateurs soucieux de leur santé que les amateurs de maté traditionnel.

Comment déguster Rosamonte Organica ?

Rosamonte Organica se prépare comme n'importe quelle autre Rosamonte : remplissez votre calebasse, ajoutez de l'eau tiède, puis de l'eau chaude à 70-80 °C, et buvez par la bombilla. L'emballage refermable garde le maté frais entre deux sessions, et le format pratique vous évite de manipuler de grands conditionnements. Parfait pour les sessions au bureau ou en déplacement.

Pampa Organica Intenso est un maté puissant et stimulant, issu de l'agriculture biologique certifiée, offrant une expérience gustative intense et sans compromis. Ce mélange se caractérise par sa saveur terreuse profonde, son amertume prononcée et son effet durable ; idéal pour ceux qui recherchent une stimulation maximale.

Cultivé durablement sans produits chimiques, idéal pour une consommation quotidienne respectueuse de la santé et de l'environnement.

Paquet de 500 grammes