Yerba Maté épicée

Canarias Serena est une yerba maté compuesta (enrichie en herbes) qui propose une alternative plus douce et plus équilibrée à la puissante Traditional. Ce mélange singulier associe le maté Canarias à la fleur de tilleul, à la passiflore, à la menthe et à la mélisse, pour une composition apaisante sans dureté, sans amertume et totalement dépourvue d'acidité. L'identité uruguayenne demeure, mais dans un registre plus doux — idéal pour qui recherche une expérience plus souple avec les bienfaits des plantes.

Quel goût a Canarias Serena ?

Canarias Serena offre un goût crémeux, de chocolat, de pain et de pâte, avec un corps plein et velouté, sans dureté, moins amer et absolument sans acidité. Les herbes ajoutent une couche supplémentaire : la passiflore apporte des notes herbacées et terreuses, la fleur de tilleul des nuances florales et sucrées, tandis que la menthe et la mélisse confèrent fraîcheur et une légère clarté citronnée. Le profil d'ensemble marie un caractère puissant et terreux à des fonds herbacés rafraîchissants, de subtils accents de menthe et d'agrumes et une finale nette et apaisante.

À propos du fabricant

Canarias Serena découle de l'engagement de CAFES LA VIRGINIA S.A. en faveur de la diversité des produits sur le marché uruguayen. Ce mélange aux herbes associe le maté traditionnel de Canarias à des ingrédients 100 % naturels, sans ajouts artificiels, tout en conservant les normes de qualité qui ont fait de Canarias le leader du marché. Comme la Traditional, ce mélange vieillit de 4 à 6 mois, ce qui adoucit encore les saveurs et permet aux herbes de se fondre complètement dans la base de maté.

Comment déguster Canarias Serena ?

Canarias Serena se prépare comme les autres variantes de Canarias : remplissez votre calebasse aux deux tiers, versez une eau chaude à 70-80 °C, placez la bombilla et buvez. Ce mélange apaisant s'exprime aussi bien en maté chaud qu'en tereré froid, ce qui le rend adapté à toutes les saisons. Les herbes soutiennent en outre une digestion agréable en plus du plaisir gustatif, ce qui en fait un mélange tout indiqué pour une consommation quotidienne.

CBSE Hierbas Serranas est le mélange révolutionnaire qui a lancé toute la catégorie du maté aromatisé en 1997. Cette combinaison emblématique d'herbes de montagne se compose de 60 % de feuille de yerba maté, mêlée à du pouliot, de la menthe poivrée et de la menthe, pour un profil accessible et doux qui a fait découvrir la culture du maté à des millions de personnes. Elle reste le produit phare de la marque et la référence des mélanges de maté aux herbes.

Quel goût a CBSE Hierbas Serranas ?

CBSE Hierbas Serranas a un goût doux, herbacé et nettement mentholé, avec une finale fraîche à la menthe qui rafraîchit le palais. Le mélange présente moins d'amertume que le maté pur traditionnel, pour une expérience plus accessible à qui ne connaît pas encore la yerba maté. Les herbes aromatiques apportent des notes fraîches et mentholées sans agressivité ni l'amertume dure qui peut rebuter les débutants, tandis que la base de maté ajoute du corps et du caractère. L'ensemble est rafraîchissant et herbacé, sans fumé, et convient à la préparation chaude comme froide.

À propos du fabricant

CBSE a été fondée en 1978 par Florentino Orquera et María Amelia Elizagaray à Córdoba, en Argentine, et livrait à ses débuts ses produits à vélo, dans des boîtes peintes à la main. En 1997, l'entreprise a révolutionné le marché du maté en lançant le premier maté aromatisé, créant une catégorie de produit entièrement nouvelle qui a fait passer le maté d'une boisson strictement traditionnelle à un produit accessible à des goûts très divers.

Comment déguster CBSE Hierbas Serranas ?

CBSE Hierbas Serranas se prête parfaitement à la préparation traditionnelle avec calebasse et bombilla : remplissez votre calebasse aux deux tiers environ, versez une eau chaude à 70-75 °C, placez la bombilla et buvez. Ce mélange aux herbes est également excellent en tereré froid, ce qui le rend idéal quelle que soit votre préférence de température. Il fonctionne aussi très bien en cafetière à piston ou dans un infuseur à thé classique, pour une méthode plus occidentale. Grâce à son profil doux et peu agressif, cette variante convient à tout moment de la journée et à toute méthode d'infusion.

Découvrez le mélange harmonieux de Verde Mate Green Ashwagandha, une combinaison sophistiquée de yerba mate brésilien vert et d'un mélange captivant d'herbes, dont l'ashwagandha, la citronnelle, le jasmin, le houblon, la camomille, les pétales de bleuet et la verveine citronnée. Cette composition unique, enrichie des propriétés bénéfiques de l'ashwagandha, produit une explosion de saveur inattendue en bouche, faisant de chaque moment passé avec cette yerba mate un plaisir.

Conditionnement de 0,5 kg

Canarias Té Verde y Jengibre est un produit fabriqué à partir de la Yerba Mate de Canarias, à laquelle on a ajouté du thé vert et du gingembre. Ces adjuvants sont connus pour leurs multiples bienfaits pour la santé : Le thé vert fournit des antioxydants et le gingembre aide à la digestion.

Cette combinaison spéciale offre la saveur très forte de yerba mate à laquelle vous êtes habitué chez Canarias, mais avec une note légèrement épicée.

Disponible en paquets de 0,5 et 1 kg.

Trois variétés de menthe rencontrent les herbes de montagne dans ce mélange rafraîchissant. Union Hierbas Serranas réunit le caractère frais des herbes serranas argentines de la zone montagneuse et la base douce d'Union, créant quelque chose de plus affirmé que les mélanges d'agrumes tout en conservant la douceur et l'accessibilité qui font la marque.

Quel goût a Union Hierbas Serranas ?

Union Hierbas Serranas a un goût doux et rafraîchissant, où trois variétés de menthe produisent une sensation de fraîcheur complexe, naturelle plutôt que glaciale. La menthe poivrée apporte le caractère mentholé le plus marqué, tandis que la menthe des champs et le poleo ajoutent en dessous des nuances subtiles. L'effet rafraîchissant est nettement perceptible sans jamais paraître artificiel, et laisse une sensation en bouche fraîche qui persiste agréablement. Les notes herbacées sont plus affirmées que dans le mélange aux agrumes, mais la base douce d'Union préserve l'équilibre, de sorte qu'aucun élément ne prend le dessus.

À propos du fabricant

Hierbas Serranas associe la menthe poivrée (Mentha piperita), la menthe des champs (Mentha spp.) et le poleo (Marsypianthes chamaedrys, pouliot argentin), tous des composants naturels sans ajouts artificiels. Produite par l'Establecimiento Las Marías, avec la même sélection soigneuse des ingrédients et le même contrôle qualité que ses marques phares. Les composants végétaux sont traditionnellement appréciés pour leur effet de soutien à la digestion et leurs propriétés rafraîchissantes, ce qui rend ce mélange aussi fonctionnel que savoureux.

Comment déguster Union Hierbas Serranas ?

Préparez Serranas selon la méthode habituelle : remplissez votre calebasse aux trois quarts, ajoutez de l'eau tiède puis une eau chaude à 70-80 °C. Ce maté convient particulièrement au tereré froid (recommandé), où les saveurs de menthe et l'effet rafraîchissant s'expriment parfaitement par temps chaud. Ce caractère herbacé et rafraîchissant se marie à merveille avec la glace. Vous pouvez aussi utiliser la méthode de la cafetière à piston : laissez infuser 1 à 2 cuillères à soupe par tasse pendant 3 à 5 minutes. Les saveurs de menthe gagnent en intensité à l'extraction à l'eau chaude, et le goût se maintient au fil de plusieurs recharges pendant toute la session.

Conditionnement de 0,5 kg

Kurupí Menta y Boldo est un mélange paraguayen de yerba mate de 500 g, enrichi en menthe naturelle et en boldo. Ce mélange offre une infusion douce et aromatique sans notes fumées, légèrement mentholée et avec des accents épicés légèrement amers apportés par le boldo, ce qui garantit une expérience gustative rafraîchissante et naturelle.

Il est parfait pour une préparation froide (tereré) grâce aux propriétés rafraîchissantes de la menthe et à l'effet légèrement digestif du boldo, mais il est également agréable à boire chaud, offrant un goût doux et équilibré.

Selon les connaisseurs, il s'agit du mélange Kurupí standard pour le tereré, apprécié pour son goût frais et non amer, idéal pour une consommation quotidienne sans excès.

Kraus Silvestre est un mélange moelleux avec un profil de saveur doux et lisse, avec l'ajout frais de la menthe, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui préfèrent un goût plus doux avec une bonne quantité de saveur. Connu pour augmenter la concentration et l'attention, le maté fournit un regain d'énergie régulier et contrôlé sans provoquer de surstimulation. En outre, Kraus Pionero est préparé avec une coupe argentine classique, avec relativement beaucoup de brindilles et de grandes feuilles, ce qui donne un goût plus doux. Dans l'ensemble, cette Yerba Mate est une option polyvalente qui peut être consommée tout au long de la journée et qui offre une expérience de consommation agréable avec des saveurs subtiles et un léger effet énergisant.

Kraus est une entreprise familiale qui promeut la biodiversité et l'agriculture durable et qui adhère strictement aux principes du commerce équitable. Au lieu d'être fumée (comme c'est le cas pour la plupart des yerbas), la yerba est séchée à l'aide d'un système d'air chaud. Cela crée une saveur délicate et douce, ce qui fait de cette marque un choix parfait pour les débutants.

Emballage de 0,5 kg

Canarias Té Rojo y Centella est un mélange unique de yerba mate uruguayen enrichi de thé Pu-erh et de Gotu Kola (Centella Asiatica). Cette combinaison offre une expérience gustative raffinée dans laquelle dominent des notes sucrées, semblables à celles du pain, complétées par les nuances terreuses du Pu-erh et une fraîcheur d'herbe. Le mélange a une fraîcheur distincte, particulièrement perceptible en fin de bouche. Le produit contient des feuilles finement broyées avec des traces de petites tiges et une quantité considérable de poudre, typique du maté uruguayen.

Emballage de 0,5 kg

Guarani Silueta est un mélange de maté sensuel aux herbes et aux fruits, spécialement conçu pour celles et ceux qui souhaitent perdre du poids. Sa composition contient des ingrédients aux effets bénéfiques sur le métabolisme. Le maté traditionnel du Paraguay est associé au boldo, à l'écorce d'orange et à l'extrait de citron. Le résultat : un équilibre et une harmonie parfaits.

Un mélange harmonieux de saveurs herbacées et d'agrumes. Le boldo et l'extrait de citron confèrent à cette infusion un délicieux goût fruité et herbacé, rehaussé d'une légère amertume d'écorce d'orange. Parfaite aussi bien en infusion chaude et apaisante qu'en terere rafraîchissant.

Kurupí Katuava & Burrito est un mélange unique de yerba mate du Paraguay qui associe la force traditionnelle à de subtiles notes épicées. Ce mélange spécial est enrichi de katuava, une herbe connue en Amérique du Sud pour ses propriétés stimulantes et énergisantes, et de burrito, une feuille aromatique à la saveur fraîche et mentholée.

Le résultat est une yerba mate qui non seulement donne de l'énergie, mais apporte également un arrière-goût légèrement sucré et rafraîchissant. Parfait pour ceux qui veulent alterner une yerba mate classique avec une touche épicée et naturelle.

Découvrez CBSé Regulasé, la première yerba maté aux probiotiques pour une fonction intestinale saine. Savourez sa saveur unique : l'amertume du maté, parfaitement sublimée par la prune, la camomille et l'églantier.

Paquet de 0,5 kg