Kraus Organica (yerba biologique)

Kraus Organica est la carte de visite de ce producteur bio pionnier et montre les résultats singuliers de sa méthode révolutionnaire de séchage à l'air. Fraîche, herbacée et d'une belle complexité, cette yerba certifiée biologique UE et Fair Trade prouve que qualité supérieure et production respectueuse de l'environnement vont parfaitement de pair.

Quel goût a Kraus Organica ?

Kraus Organica offre un goût intensément herbacé, d'une fraîcheur que l'on rencontre rarement dans le maté, grâce au procédé de séchage à l'air sans fumée de la marque. À la dégustation, des nuances d'orange, de figue et de bois se dévoilent, tandis que de subtiles notes florales ajoutent de la complexité. Le caractère vert est frais et herbacé, presque théé, sans l'amertume typique des matés séchés à la fumée.

À propos du fabricant

Kraus est une entreprise familiale fondée en 1894, devenue pionnière de la yerba maté biologique certifiée en 2001, après avoir réalisé que ses grands-parents l'avaient toujours cultivée de manière traditionnelle, sans produits chimiques. Depuis la province de Misiones, Kraus emploie un système de séchage à l'air caractéristique qui préserve les arômes et la couleur naturels.

Comment déguster Kraus Organica ?

Préparez Kraus Organica avec une eau à 65-70 °C afin de laisser s'exprimer au mieux son délicat caractère vert. Remplissez votre calebasse, placez la bombilla en biais et savourez les notes fraîches et herbacées qui récompensent une dégustation patiente et attentive.